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RECETA BIZCOCHO DE HIERBABUENA CON THERMOMIX

BIZCOCHO CON UN TOQUE DIFERENTE
icono coccionTiempo de preparación: 5 minutos
icono coccion2 Tiempo de cocción: 10 minutos
icono tiempo Tiempo total: 20 minutos
icono racion Raciones: 4 personas
icono chef Autor: Chef_23

Ingredientes

  • 1 yogur
  • 1 vaso del yogur de aceite de oliva
  • 2 vasos del yogur de azúcar
  • 3 vasos del yogur de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos
  • 20 gr de hierbabuena
  • Ralladura de limón
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¿Cocinamos?

  1. Lo primero que vamos hacer es un aceite de hierbabuena en la Thermomix, ponemos el aceite de oliva y la hierbabuena (solo las hojas) y trituramos a máxima potencia.
  2. Ponemos los huevos en el recipiente, añadimos el azúcar y lo ponemos a batir.
  3. Añadimos la mezcla de la hierbabuena y aceite de oliva y que siga batiendo.
  4. Ponemos el yogur, añadimos la ralladura de un limón, incorporamos la harina y el sobre de levadura, continuar batiendo hasta comprobar que queda una masa homogénea.
  5. Vertimos en el molde engrasado previamente e introducir en el horno precalentado a 180 grados unos 25 minutos.
  6. Sacamos el bizcocho del horno, dejamos enfriar unos minutos y listo para desmoldar.
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