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RECETA CREMA DE ZANAHORIA Y GERMINADO DE ALFALFA

CREMA SUAVE PARA CUALQUIER MOMENTO DEL DÍA
icono coccionTiempo de preparación: 5 minutos
icono coccion2 Tiempo de cocción: 10 minutos
icono tiempo Tiempo total: 15 minutos
icono racion Raciones: 2
icono chef Autor: Chef_23

Ingredientes

  • 5 zanahorias
  • 2 calabacines
  • Germinado de alfalfa
  • 1 patata
  • Cilantro 4 ramitas aprox
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Agua
  • Sal y pimienta para sazonar
Captura

¿Cocinamos?

  1. 1. Corta todas las verduras en pedazos grandes y ponlas en agua con una cucharada de sal de mar y el cilantro a hervir, (coloca agua hasta taparlas). Hierve hasta que estén muy suaves.
  2. 2. Cuando las verduras estén suaves agrega los germinados y hierve unos 3 minutos más.
  3. 3. Retira del fuego y pasa las verduras a la licuadora con la menor cantidad de líquido posible. Agrega la cucharada de mantequilla y licúa. Regresa las verduras licuadas a la olla donde hirvieron antes. Puedes poner esto junto con el agua de cocción o ir agregando el agua poco a poco para que tenga la consistencia que desees.
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