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icono coccionTiempo de preparación: 10 minutos
icono coccion2 Tiempo de cocción: 10 minutos
icono tiempo Tiempo total: 20 minutos
icono racion Raciones: 2
icono chef Autor: Chef_23

Ingredientes

  • 60 g de cebolla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 100 g de bacon o jamón
  • 120 g de nata o leche evaporada
  • 140 g de macarrones integrales
  • 1 yema de huevo batida
  • Queso parmesano
  • Perejil fresco
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¿Cocinamos?

  1. Pon en el vaso la cebolla con el aceite y trocea 4 segundos a velocidad 5.
  2. Agrega el bacon o jamón y sofríe todo 8 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Añade la nata y el agua junto con la pasta y la sal, cocina 10 minutos a 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Incorpora la sal, el huevo batido y cocina 2 minutos a 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Sirve en una fuente, espolvorea con parmesano y con perejil fresco picado
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