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RECETA MOJO VERDE DE CILANTRO

RICA RECETA CANARIA PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER TIPO DE CARNE
icono coccionTiempo de preparación: 5 minutos
icono coccion2 Tiempo de cocción: 10 minutos
icono tiempo Tiempo total: 10 minutos
icono racion Raciones: 2
icono chef Autor: Chef_23

Ingredientes

  • • 2 dientes de ajo
  • • 1 manojo de cilantro fresco
  • • 1 cucharadita de comino molido
  • • 1 cucharadita de sal
  • • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • • 15 g de vinagre
  • 20 gr albahaca fresca
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¿Cocinamos?

  1. Ponemos en el vaso de la batidora los ajos pelados y las hojas de cilantro y lo trituramos bien.
  2. Añadimos la sal, el comino, el aceite y el vinagre y batimos todo hasta que quede una salsa bien ligada.
  3. Pruébalo y rectifica de sal o de vinagre a tu gusto.
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