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RECETA Quiche de setas y Germinado de soja

Receta fácil y rápida
icono coccionTiempo de preparación: 10 minutos
icono coccion2 Tiempo de cocción: 30 minutos
icono tiempo Tiempo total: 40 minutos
icono racion Raciones: 4 personas
icono chef Autor: Chef_23

Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 150 Grs. de queso crema
  • 1/2 Cebolla
  • 450 Grs. de setas
  • 1 Puerro
  • 100 Grs de Germinado de soja
  • 1 Zanahoria
  • 1 lamina de masa brisa
  • Sal
  • Pimienta
  • Leche
Imagen1

¿Cocinamos?

  1. En primer lugar, cortamos en cuadraditos la cebolla, la zanahoria y el puerro.
  2. Ponemos una sartén con un poco de aceite, cuando este caliente añadimos la cebolla y la zanahoria.
  3. Una vez doradita la cebolla incorporamos el puerro,las setas y el germinado de soja, pochamos todo, apartamps y dejamos enfriar.
  4. En el vaso de la batidora ponemos los huevos , el queso y batimos, añadimos medio vaso de leche , sal y pimienta al gusto, una vez batido lo mezclamos con lo anterior.
  5. En un molde apto para horno colocamos la masa y metemos al horno previamente pre-calentado durante unos minutos.
  6. Sacamos el molde , incorporamos la mezcla y lo volvemos a meter al horno a 160º durante 30 minutos.
  7. Por último dejamos enfriar , desmoldamos y listo.
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