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RECETA Tabulé Libanés

"El tabulé es una ensalada fría preparada a base de sémola de trigo, que no sólo nos aporta hidratos de liberación lenta, tan positivos para la práctica deportiva, sino que además es rica en fibra y vitaminas del grupo B y baja en grasas."

icono keyword Keyword: libanés, Tabbouleh, tabulé
icono coccionTiempo de preparación: 5 minutos
icono coccion2 Tiempo de cocción: 5 minutos
icono tiempo Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes

tabule

¿Cocinamos?

  1. Prepara el burghul, pon en un recipiente plano el burghul y vierte el agua caliente por encima, tapa el recipiente con un trapo de cocina y déjalo reposar unos 5 minutos.

  2. Enjuaga todas las verduras y deja secar.

  3. Corta los tallos del perejil, menta y cebollino. Pícalos finamente y extiéndelos sobre una toalla de papel, dejando reposar unos minutos para eliminar la humedad.

  4. Pica el tomate en cubos pequeños y colócalos en un colador para eliminar el jugo.

  5. Pica finamente la cebolla y mezcla todo en un bol.

  6. Por último, agrega el aceite, la sal y el jugo de limón y adorna tu plato con unas hojas de menta fresca.

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4 Comentarios
  • mariohouses
    mariohouses
    Publicado a las 14:16h, 03 junio

    Una receta repleta de nutrientes!

  • fogones
    fogones
    Publicado a las 11:55h, 06 junio

    Que rico está este tabulé!!!

  • chumillas
    chumillas
    Publicado a las 09:35h, 11 junio

    Está muy buena esta ensalada, muy fresca, yo personalmente le he añadido pepino 🙂

  • mariaester8
    Publicado a las 10:38h, 19 junio

    Muy ligerito y nutritivo, recomendable 100%

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